第78章 平安餅
寬巷子，南臨落醬園街，北挨包家巷，均都是江寧城里著名的飲食一條街。
街道兩旁，店鋪林立，旗幡招展，熱鬧繁華，什么蕭家餛飩油坊德瑞恒、庾家棕子，胡麻粥，湯餅，豆腐坊等等，數(shù)之不盡。
清晨里寒霧繚繞，巷子里人影卓卓，有悠長(zhǎng)的吆喝聲隱隱傳來(lái)。
處于巷子?xùn)|邊的豆腐坊已經(jīng)亮起燈光，俞六兩口子早早起來(lái)忙碌，“吱吱呀呀”的打漿聲，帶著特有的韻味回蕩在街坊四鄰。
成型的豆腐鮮嫩誘人，擺放著木板上冒著溫?zé)岬恼羝?，一股淡淡豆香味透著薄薄的麻布散發(fā)出來(lái)。
常年勞作的俞六嫂子龐大腰圓，頗有氣力，此刻一把端起成型的一整塊豆腐，放在店前的長(zhǎng)興案板上。
很快案板上擺滿了豆腐，她麻利的擦了一把額頭上汗水，長(zhǎng)出一口氣。
此刻方才又閑工夫打量對(duì)面的茶水?dāng)?，不，現(xiàn)在已經(jīng)不是茶水?dāng)?，新的旗幡已?jīng)掛起來(lái)了。
什么平安煎餅，這名字可真夠怪的？
簡(jiǎn)易搭成的鍋爐后面站著一老一少兩個(gè)人，都是女的，明顯是母女。
剛才來(lái)的時(shí)候后面還跟著一個(gè)男孩，推著架子車，放下幾單東西之后，猶豫了半晌，才在婦女的呵斥聲中離開(kāi)。
這母女倆開(kāi)始手腳不停的忙碌起來(lái)，一個(gè)生火添柴，一個(gè)端起面盆攪拌。
鍋熱之后，年長(zhǎng)的婦女熟練的挖起一勺面糊鋪上去。“刺啦”一聲，面糊迅速成型。
俞六嫂子看了一眼之后，嘆口氣。
還真是煎餅呀！
這有什么好賣的？
只怕是也干不了幾天。
俞六嫂子搖搖頭，收回目光。
原來(lái)這攤位是王婆子開(kāi)的茶水?dāng)偅庖膊缓谩?p> 早先還賣過(guò)糕點(diǎn)，也不行。
不知道是不是風(fēng)水不好。
她回頭和屋里頭磨豆腐的男人說(shuō)了兩句話，鋪?zhàn)泳蛠?lái)客人了。
鋪里立刻忙碌起來(lái)，她也就沒(méi)時(shí)間去看對(duì)面的笑話了。
一直忙到晨霧散去，日上初竿，才稍稍歇口氣。
她瞅空瞥了對(duì)面一眼，果然一個(gè)客人都沒(méi)有。
那母女倆一臉焦急之色，之前一直烙餅的動(dòng)作也停了下來(lái)。
包子臉的女孩還踮著腳尖，伸著手，殷切的沖著過(guò)往來(lái)人吆喝著：
“客官，來(lái)嘗嘗新出品的平安煎餅，七文錢一個(gè)，保管好吃，嘗一嘗客官，哎~客官，別走呀~”
女孩恨不能伸手把人揪住，那行人吸著兩下鼻子猶豫了一下，還是徑直離開(kāi)，去了隔壁的蕭家餛飩鋪里。
“客官，您來(lái)了，還是老三樣，混沌，小菜，包子嗎？”
肩上搭著白巾子的小二殷勤招呼著客人進(jìn)去，末了還輕蔑的瞥了一眼平安煎餅攤，哼了一聲趾高氣揚(yáng)的進(jìn)去了。
女孩氣得一跺腳，包子臉上堆滿了沮喪之色。
“客官，吃早餐嗎？來(lái)嘗嘗我們的平安煎餅，好吃不貴，開(kāi)業(yè)優(yōu)惠，只要六文錢…”
女孩又沖著一名行人殷切的招呼著，那人皺眉看了一眼，腳步不停直接去了不遠(yuǎn)處的包子鋪。
女孩張著嘴，看著左右隔壁那火爆的生意嘆口氣，抬眸看了一眼同樣擔(dān)憂不已的婦人。
俞六嫂子見(jiàn)狀不由低聲失笑一下，照這樣子，估計(jì)她們?nèi)於几刹涣恕?p> 她低下頭整了整案板上的豆腐時(shí)，鋪?zhàn)忧捌灬Ρ伙L(fēng)吹動(dòng)，隱隱有一股誘人的香味飄進(jìn)來(lái)。
她不由吸了吸鼻子，這不是自家豆腐的香味。
好像是對(duì)面飄過(guò)來(lái)的，這是什么香，聞著挺好聞的。
她詫異的抬眸望去，之間對(duì)面的婦人從架子下面搬出來(lái)一個(gè)黑色的陶罐，將罐口打開(kāi)。
用刷子蘸著淡黃色的醬汁往攤好的煎餅上涂抹。
她鼻翼皺了皺，轉(zhuǎn)頭往對(duì)面兩邊看了看，蕭家餛飩里座位幾乎坐滿了，不遠(yuǎn)處的包子鋪也擠滿了人。
她皺了皺眉頭，沒(méi)發(fā)現(xiàn)這香味是從哪里冒出來(lái)的。
疑惑之際，鋪?zhàn)永镉謥?lái)客人了。
她旋即放下此事，開(kāi)始招呼客人起來(lái)。
忙碌完之后，歇了口氣，擦了一把汗，去小灶臺(tái)那里開(kāi)始熱饅頭，燒米粥，準(zhǔn)備早飯。
兒子二虎已經(jīng)起來(lái)，洗了一把臉就跑了出去。
“二虎，別跑遠(yuǎn)了，馬上就要開(kāi)飯了?！?p> “知道，娘?！?p> 二虎頭都沒(méi)回就跑出去了，二虎過(guò)了年八歲了，可還是調(diào)皮的很。
她和男人商量著，準(zhǔn)備開(kāi)了春就送他去學(xué)堂開(kāi)蒙。
一盞茶的功夫，早飯做好了。
俞六從磨坊出來(lái)，洗了一把臉，捶著腰笑呵呵的走到桌前。
俞六嫂子大聲沖著外面喊道：
“二虎，二虎，回來(lái)吃飯了…”
“來(lái)了，娘?！?p> 二虎口鼻噴著熱氣從外面“蹬蹬”的跑回來(lái)，兩只大眼一掃桌面擺放著豆?jié){，豆腐和饅頭，圓臉頓時(shí)垮下來(lái)，嘟囔道：
“又是這，難吃死了，娘，我要吃平安煎餅，外面好多人排著隊(duì)買呢，可好吃了…娘~給我買一個(gè)嘛？娘~”
二虎抱著俞六嫂子的胳膊死纏爛打道。
“胡說(shuō)，怎么可能？那什么煎餅壓根就沒(méi)人吃…”
俞六嫂子板起臉來(lái)，一拍兒子的腦袋，大聲呵斥道。
“怎么沒(méi)人吃？那么多人排著那么長(zhǎng)的隊(duì)呢？把路都給堵住了，還沒(méi)吃？”
二虎梗著脖子，瞪著眼睛，氣呼呼的叫道。
俞六嫂子一氣，抓住兒子的手，“蹬蹬”的拽著鋪?zhàn)忧邦^，抬頭一看，傻眼了。
“怎么這么多人？這都是來(lái)吃…煎餅的？這怎么可能？”
……
“少爺，少爺，發(fā)財(cái)了，發(fā)財(cái)了…”
忙碌到下午之后，念夏和木根娘看著一堆文錢，喜的合不攏嘴。
她們也來(lái)不及盤點(diǎn)具體又多少，急忙收拾東西。
木根推著架子車將東西裝上，接應(yīng)這倆人匆匆往回趕，剛一進(jìn)院子，念夏就迫不及待的叫起來(lái)。
鐘子銘，奶娘和木老爹聽(tīng)到后，一起迎出來(lái)。
“快看，少爺，這是我們一天的收獲，生意好的不得了，兩盆的面都用完了?！?p> 念夏將背上沉甸甸的包袱解開(kāi)，放到木桌上，眾人都興奮的圍了過(guò)來(lái)。
“這么多，快點(diǎn)點(diǎn)…”
奶娘看了一堆文錢吃驚張大了嘴巴，木老爹都傻了，眾人都沒(méi)想到居然會(huì)掙這么多。
前后一盤點(diǎn)，加上碎銀子，總共下來(lái)足有四千八百文，拋去三文錢的成本，她們一天足足賺了快兩吊錢。
這相當(dāng)于鐘府一個(gè)大丫鬟一個(gè)月的工錢，這只是一天掙的呀！
奶娘興奮的滿臉通紅，板著指頭說(shuō)道：
“一天兩吊錢，一個(gè)月就是六十吊，相當(dāng)于六十兩白銀，天吶！”