第063章 龍蝦三吃
“嘩啦啦……”李瑾打開曹記美食城的廚房卷閘門，轉頭對鄒靜說道：“看著點臺階，慢點?！?p> “啪啪！”兩聲，燈光亮起，廚房景象一目盡覽。
鄒靜輕聲走在光潔的地板上，拉著李瑾的手，小聲問李瑾：“我們這樣做真的好嗎？不怕被人發(fā)現嗎？”
李瑾把鑰匙放在門口的案板上，說道：“我就在這里上班，有什么好怕的?！?p> “可是……”
“別可是了，過來看看，這是什么?！崩铊叩紧~缸邊，從里面撈起一只睡覺被吵醒的大龍蝦，龍蝦揮舞著兩只大鉗子，在空中憤怒地亂夾。
“龍蝦？”鄒靜又驚又喜，用手指頭戳戳龍頭，兩只大鉗子就夾了過來，嚇得趕緊躲在李瑾身后。
李瑾把菜墩放下來，擺開三把不同的菜刀，開始處理龍蝦。
“今天就讓你見識一下，什么叫真正的大廚風采?！崩铊皇职粗埼r頭，一手抓住龍蝦尾，左右一擰，就把龍蝦身子扯開了。龍蝦痛得細腿直顫，尾巴不斷拍打菜墩。
“好殘忍……”鄒靜叫了一聲，轉過頭不敢看了。
“哎，別啊?！崩铊f道：“龍蝦刺身做法很講究的，你就不想看看到底是怎么做的？”
鄒靜確實很想看刺身龍蝦是怎么做的，但是一想到龍蝦被從中間一扯為二的掙扎的場景，就立馬搖頭：“不看，不看?！?p> 李瑾嘆了一聲，飛快地處理龍蝦：開殼，剝肉，剁尾……
鄒靜背過身，只聽到一陣剁殼的咔嚓聲、刮菜墩的嘩嘩聲、拍打的啪啪聲，不一會兒，龍蝦就處理好了。
“嘩啦啦”李瑾往清水盆里倒了一些冰塊，把洗凈的龍蝦肉放進去，原本白亮的顏色立馬變成青白色。
“好了，你可以轉過身來了?！崩铊卣f道。
鄒靜轉過身來，看到菜墩旁邊已經擺好了一個刺身盤，圓形的黑漆金花木盤上，鋪著一層冰霜。冰霜上面圍著一圈檸檬片，龍蝦頭擺在一端朝外，兩根長長的觸須在空中高高揚起；龍蝦尾放在另一端，和龍蝦頭中間空出一片地方，翠綠的發(fā)香擁簇成一團。
待冰水里的蝦肉浸泡片刻后，李瑾提肉出水，順擺在菜墩上，用一把細長的精鋼白刀，開始片肉。
李瑾的動作又穩(wěn)又快，一刀刀下去，龍蝦肉被片成了一片片輕薄的蝦片，等整段蝦肉片完，一刀橫挑，將肉片整齊地碼在冰盤上的綠色發(fā)香上。
一道龍蝦刺身，就此完成。
“哇……”鄒靜雖然知道接下來的話語很俗，但還是不能避免喊出來：“好漂亮……好厲害……”
李瑾輕輕一笑，拿起一碗調好的東京芥末汁，交給鄒靜，說道：“跟我來。”
李瑾端著刺身龍蝦，走進廚師長辦公室，對鄒靜說道：“就在這里吃吧?！?p> 鄒靜乖乖地點頭，坐下來。
李瑾將刺身擺好，筷子放下，也坐下來，說道：“吃吧?！?p> 鄒靜開心地拿起筷子，問道：“你不吃嗎？”
李瑾說道：“我今天晚上吃得很飽，不吃了。”
鄒靜有些不好意思，用筷子點了點輕薄晶亮的蝦肉片，看著李瑾。
李瑾說道：“龍蝦三吃的刺身拼盤，本來還有北極貝和三文魚搭配的，但是這里沒有，你將就吃吧?！?p> “不將就，不將就?！编u靜立馬搖頭，看著李瑾，感動地說道：“我從來都不敢想象，有一天會吃到男朋友做的這樣一道大餐?！?p> 李瑾伸出手，將鄒靜耳邊的頭發(fā)撥順，然后輕撫著鄒靜的臉頰，看著鄒靜，看著那一雙明亮動情的眼睛，微微笑道：“你的男朋友是個廚子，他可以做很多好吃的……快吃吧，后面還有?！?p> 鄒靜點點頭，用筷子夾了一片晶肉，在芥末醬汁里蘸了一下，然后送入了口中。
爽滑，這是第一個口感。鄒靜緊緊閉著嘴，深深地吸氣，然后張開嘴吐氣。
芥末辣的勁爽在一瞬間爆發(fā)，帶著鮮甜的東京醬汁，將整個蝦肉的底色渲染得清爽無比。
“呼……”鄒靜不敢在吸氣了，就張著嘴巴，咬著蝦肉，冰涼涼的，還有一絲酸味，這是檸檬酸，和著芥末的辣味把鄒靜刺激得口水直流。
等初始的芥末辣味過去之后，蝦肉那滿口清爽的鮮味才洋溢開來，嫩中帶甜，咸中帶鮮，最原始的海鮮味被完美地保留下來，吃一口就讓人仿佛置身于蔚藍的大海之中……
這樣的鮮活感觸，是鄒靜之前從來都沒有感受過的。如果不是親口嘗試，鄒靜簡直不能相信，一道菜居然能帶給人這樣奇妙的感覺。
“嗚……”鄒靜止不住地哭了起來：“太好吃了……李瑾，我感覺現在好幸福啊……”
李瑾就坐在旁邊，靜靜地看著鄒靜，笑著。
刺身龍蝦的口感是新鮮清奇，接下來的椒鹽和煲粥，則是別有一番風味。
當一盤酥脆的椒鹽龍蝦腿端上來之后，鄒靜就迫不及待地吃了起來。
龍蝦腿和蟹腿差不多，咬開殼之后就是鮮嫩的肉，比蝦肉味道更厚一點，口感更耐嚼一點。
鄒靜充分展現出了一個吃貨的本質，兩只手一起上陣，將一盤椒鹽龍蝦風卷殘云般地解決掉了。
隨后，鄒靜還是一副沒有吃飽的樣子看著李瑾。
李瑾起身說道：“等著?！?p> 不一會兒，李瑾端著砂鍋走進來，不等李瑾把砂鍋放好，鄒靜就迫不及待地打開了鍋蓋。
一股稻米香味立馬飄起來，帶著蝦鮮的味道，濃厚美妙，讓鄒靜舒服地閉上了眼睛，盡力感受這難得的味覺盛宴。
“龍蝦煲粥?！崩铊o鄒靜舀了一小碗濃白的粥，將小碟子上一半的小蔥碎撥了下去，放在鄒靜的面前，說道：“刺身、椒鹽、煲粥，龍蝦三吃搞定?！?p> 鄒靜看著這一碗亮白的煲粥，呆了。
“以前吃過龍蝦煲粥嗎？”李瑾問道。
“沒有?！编u靜很是委屈地看著李瑾：“吃過最好吃的就是皮蛋瘦肉粥了?！?p> “那現在可以嘗了嘗了?！崩铊f道：“用蝦黃和蝦殼熬制出來的，沒有放鹽，鮮味十足?！?p> 鄒靜低頭，用手攪動著一小碗粥，不知因為什么原因，并沒有急著吃。
李瑾低頭尋找鄒靜的面孔，問道：“怎么了?！?p> “沒事?！编u靜抬頭看著別處，躲閃著李瑾的眼光。
“那到底怎么了？”
“我想哭……”鄒靜眼里已經帶著淚花。
“不許哭?！崩铊似鹬嗤?，吹了吹上面的熱氣，說道：“要哭也要等吃完才能哭。”
鄒靜破涕為笑：“討厭……”
李瑾用湯匙舀著，遞到了鄒靜嘴邊：“來，張嘴，啊……”表情很正經，但是語調七拐八扭的，一點都不正經。
鄒靜剛剛忍住不笑立馬又噴了出來，拍打著李瑾笑罵：“死不正經的，賤樣……”
罵歸罵，鄒靜還是乖乖地張嘴，一口一口地吃著粥，滿臉的甜蜜。
大概，情侶之間的幸福，也不過如此了吧。