第二十三章 五個菜一盆飯

　　大骨山藥湯熬好了，香味撲鼻，這種原生都沒有添加過飼料的豬肉就是香，經(jīng)過空間洗禮的山藥也比一般山藥軟糯，更何況，本來就是野生山藥，洛輕言熬這個湯是要給全家人補(bǔ)鈣，增加免疫力的，大家的身體都很差，特別是洛輕揚(yáng)跟自己，洛輕言感覺自己跟大哥放在現(xiàn)代就是初高中生的年齡，好好的補(bǔ)一下還是能好好發(fā)育的，長長個也是好的。湯里偷放了人參不知道會不會效果疊加，洛輕言思索道。

　　用一個中號木盆舀出所有大骨湯，五花肉切塊，用糖炒了糖色，放入姜片，蔥姜絲翻炒均勻，提前將五花肉焯水去腥，切碎買的小塊板油爆炒出油，放入五花肉，將五花肉均勻翻炒至色澤金黃加入炒好的糖色，加水剛好沒過五花肉，加入鹽，老抽，蓋上鍋蓋小火燜煮。直至五花肉軟爛，大火收汁，裝盤動作一氣呵成?！皼]有素菜啊，還是要葷素搭配啊，專門吃肉好像也不行，還是要買點菜種子種在空間才行，自家好像有一小塊菜地，我去看看得了。”洛輕言在心里想著，鍋內(nèi)丟入香料若干，將張屠夫之前送的那副豬下水，洗凈切段一起丟進(jìn)鍋里加入靈泉水，大火鹵制，豬下水不好保存，干脆一起鹵了吧，而后交代了洛輕揚(yáng)一聲，問清自家菜地的位置，就拿著個菜籃子出去自家菜地一看，還不錯，還有這么些白菜，隨機(jī)摘了一顆白菜就回去了，奢侈的用靈泉水洗凈這顆白菜，用手撕成小塊，然后去看了一下洛輕揚(yáng)把飯煮好了，就做了一整顆的醋溜白菜，用靈泉水焯了剩下的最后的野菜，新買的各種調(diào)料涼拌了一盤翠綠野菜，最后將蒸好的飯用一個中號木盆裝好，那一個大盆把鹵制好的豬下水撈起切成小塊，用小瓷碗調(diào)制了一碗辣椒干碟，聞著這個香辣的味道。洛輕言很滿意，總算有了一頓像樣的飯了。

　　在這一過程中，洛輕揚(yáng)不知道是第幾次吞咽口水了，見洛輕言露出滿意的笑容并且手上已經(jīng)停止了動作，洛輕揚(yáng)知道要開飯了，哈哈哈，洛輕揚(yáng)此刻只想仰天長笑三聲，太幸福了，“大哥，你去叫爹，娘，柳嬸，大牛叔吃飯了”聽見洛輕言交代的聲音，洛輕揚(yáng)像離弦的箭一樣沖出去“爹！娘！柳嬸！大牛叔！快出來吃飯了?！薄鞍?，來了”最先回應(yīng)洛輕揚(yáng)的是大牛叔，村里典型的勞動人民，早就餓的前胸貼后背了，此刻心里想的是，等下不管言兒那丫頭的飯菜有多么簡陋多么的難以下咽，自己都能吃下去，實在是太餓了，只是，怎么還有一點香是怎么回事。

　　一行人到齊的時候，洛輕言已經(jīng)把碗筷擺好，就等坐下開飯，剛買的嶄新的大桌子上，每一樣菜都很顯眼，紅的發(fā)亮的紅燒肉，鹵制的醬色的一大盆鹵下水，一大盆大骨山藥湯，一小盆子醋溜白菜，一大盤涼拌野菜，一大盆的白花花的米飯，六個人，五個菜外加一大盆白米飯，所有人都不自覺吞咽了一下口水，除了洛輕言；“大家都做呀，站著干什么”“輕言啊，這些肉跟飯，做那么多干嘛，隨便吃點窩窩頭，喝點野菜湯就行了，”洛大牛是典型的質(zhì)樸的鄉(xiāng)下農(nóng)民，他自己沒有見過這樣好的東西，就覺得是別人用最好的東西在招待自己，就覺得很不好意思，雖然餓確覺得不好意思下咽，所以出聲便是略帶指責(zé)。