第43章 美味

　　顧春華也沒客氣，直接讓自己兒子打下手。

　　別人的話不放心，方子還是要握在自己手中最為合適。

　　她是一位高級(jí)特工，所接受的訓(xùn)練算是五花八門。

　　做菜只是其中的一個(gè)項(xiàng)目。

　　他們當(dāng)初學(xué)習(xí)做菜的手藝可是跟八大菜系的名師學(xué)出來的。

　　甚至很多都是老年間傳承下來的御廚私房菜。

　　顧春華不光會(huì)做八大菜系的中式菜肴，還會(huì)做西式菜肴，更不要說烘焙西點(diǎn)，全都是拿手好戲。

　　顧春華想了想家里嗷待哺的孩子，開荒地就憑自家兒子那把子力氣？

　　開兩畝荒地估計(jì)得五六個(gè)月。

　　問題他們一大家子人，就這九口人，就是九張嘴。

　　要想吃飽喝足，靠兩畝荒地可不行。

　　賣方子當(dāng)然是最便捷的，不過她也是想順勢(shì)跟會(huì)賓樓的少東家達(dá)成合作意向。

　　東坡肉大家自然都知道。

　　就是因?yàn)樘K東坡愛吃豬肉，見于詩文，其實(shí)東坡肉就是紅燒肉，功夫全在火候。

　　先用猛火攻，大滾幾開，然后就加入佐料用微火慢燉。

　　湯汁略起小泡即可。

　　東坡肉一般需要加大量的黃酒。

　　劉春生直接對(duì)上了窗子里面陸延庭惡狠狠的目光，急忙躲閃開來，嘴里嘟嘟囔囔道。

　　“不就是做飯嗎？好像誰不會(huì)似的。”

　　是聞到奇異的香味兒，還是忍不住吸鼻子。

　　女人會(huì)做飯不稀奇，稀奇的是這個(gè)女人做出的飯菜可真香。

　　劉奎志也在廚房外面徘徊，聞到這個(gè)味道有和他平日里吃的菜肴味道有點(diǎn)兒大相徑庭。

　　過了不知許久，廚房里傳來女人的吳儂軟語。

　　“老二，把這些菜用托盤端到雅間里去?！?p>　　“好嘞！”

　　劉奎志像是做賊一樣，急忙鉆進(jìn)了雅間里。

　　不大一會(huì)兒功夫，只聽到門簾后面?zhèn)鱽砹四_步聲。

　　陸延庭端著一個(gè)紅木的大托盤走了進(jìn)來。

　　桌子上擺上了幾樣菜肴。

　　白玉般的瓷盤里碼著整整齊齊的猶如麻將塊兒一樣的肉塊兒，紅的透亮，色如瑪瑙。

　　另外一個(gè)盤子里，準(zhǔn)確的說是一只瓷盆里放滿了各種蔬菜，肉類混合在一起，看起來很復(fù)雜，也看不出菜肴是什么，但是顏色和它平日里看到的完全不同。

　　另外一只盤子里放了一盤炒的金黃的米飯。

　　劉奎志微微笑了一下下口水，不由的笑道，“顧娘子，我看菜量這么大，咱們大家一起吃?！?p>　　顧春華這些菜肴自然做了大份兒的，本來就計(jì)算了她和陸延庭還有初五的飯菜。

　　總不能在這里待了這么久，最后餓著肚子回去。

　　“少東家，這都是家常手藝，這一道菜就是東坡肉，而這一道菜叫麻辣香鍋，而這一個(gè)就叫黃金炒飯。少東家嘗嘗我們的鄉(xiāng)野手藝。”

　　顧春華介紹完自然開動(dòng)。

　　等到劉奎志拿筷子夾起一塊東坡肉的時(shí)候，其他幾個(gè)人也紛紛開動(dòng)。

　　東坡肉入口，劉奎志不由的眼神充滿了驚訝。

　　這肉看起來和普通的紅燒肉沒有區(qū)別，可是入口肥而不膩，軟糯香甜，幾乎是入口即化。

　　而且肉的味道里含著淡淡的酒香，甚至有一些稻草的香味。

　　卻無法掩蓋本質(zhì)的肉香味兒。

　　就算是吃紅燒肉，大概從來也沒有吃過這么好吃的紅燒肉。

　　在試了一口麻辣香鍋，麻辣香鍋看起來沒有什么特別，更像是把各種菜肴混雜在一起做出來的。

　　本來他以為沒有什么可驚艷的，農(nóng)家人吃飯當(dāng)然是有什么做什么，也不挑剔。

　　這就是一鍋大雜燴。

　　可是等到一口菜入口，瞬間就刺激了他的味蕾。

　　又麻又香又辣，和菜肴的各種味道混合在一起，讓人瞬間就覺得和東坡肉完全是兩個(gè)觸覺。

　　這個(gè)菜肴拌飯吃那絕對(duì)沒問題。

　　就只有鴻賓樓和會(huì)賓樓才提供米飯。

　　大米這種東西那是呂記糧鋪才能買得到，30文一斤，童叟無欺。

　　這種價(jià)位買到的米也只有他們這種酒樓才賣得起，有錢人才吃得起。

　　平日里一碗米飯就要30文錢。

　　不少人都叫喚，這米飯貴的離譜。

　　管大米叫金米。

　　沒成想面前的這一盤金燦燦的炒飯，入口的滋味讓劉奎志從舌尖到口腔，到胃里，整個(gè)人猶如騰云駕霧。

　　這才叫真正的金米。

　　不知道用了什么特殊的調(diào)料做出的炒飯，味道居然如此的清奇。

　　如果光是看眼前這盤炒米飯，只是用了簡單的雞蛋和綠色的蔥花。

　　這種金黃色的調(diào)味料根本沒嘗出來是什么。

　　總之幾種簡單的材料融合在一起，偏偏出來的口感讓人欲罷不能。

　　米飯顆粒分明，每一顆上面都鼓上了金色的蛋液，入口的感覺外面是嫩滑的雞蛋里面是略微有些嚼勁兒的米粒。

　　軟滑和這種嚼勁兒的硬度混合在一起，讓人的口感絕佳。

　　還有這種調(diào)味料有微微的奶香，還帶著一股說不出的辛辣，這種辛辣絕對(duì)不會(huì)搶奪炒飯的滋味。

　　反而讓整個(gè)炒飯的口感變得異常奪人眼球。

　　尤其是配上面前的這些菜肴，當(dāng)然如果是一碗白米飯配上這些菜肴，也絕對(duì)讓人欲罷不能。

　　初五和陸延庭也端起了飯碗，他們倆吃的自然是白米飯。

　　白米飯已經(jīng)夠讓人心疼了，那一盤炒飯他們哪敢去盛。

　　陸延庭給母親盛了一碗飯，放在母親面前，才拿起筷子風(fēng)卷殘?jiān)啤?p>　　顧春華看看大口吃肉的兒子，不由的淡淡一笑。

　　老二還真有孝心。

　　也不枉費(fèi)她在這里為了一家子的生機(jī)動(dòng)足腦筋。

　　三個(gè)兒子里，老大雖然孝順，卻有點(diǎn)兒過于圣母。

　　心軟的人終究會(huì)在這上面吃虧。

　　老二，目前來說是她最滿意的一個(gè)兒子。

　　雖然有點(diǎn)兒武人的魯莽和不動(dòng)腦筋，為人孝順，又愿意善待妻兒。

　　更沒有過分的大男子主義，最重要的是老二對(duì)自己非常崇拜。

　　思維簡單的一根筋調(diào)教調(diào)教，說不定還大有可為。

　　老三就不用說了，在書里就是個(gè)白眼兒狼，現(xiàn)在顯露出來的性格也的確正在朝白眼狼的路上走去。

　　顧春華決定了，老大和老三能掰就盡量掰過來，如果掰不過來，她就全力培養(yǎng)老二。

　　這可是自己以后吃香的喝辣的當(dāng)咸魚的資本。