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雷秩

第二十五章 煎牛排

雷秩 一紙青茶 2090 2020-05-22 17:00:00

  “那你有什么頭緒了沒?”泰格一邊把盤子收進籃子里一邊好奇地問。

  戴娜手托著下巴搖搖頭道:“因為牛肉是新流行的食材,我最先想到的是豬肉的那一套辦法:烤、熏、腌制,但是這個辦法我相信其他人也一定想到了,因此我想嘗試其他的,可是現(xiàn)在我的思維像是被凍成了冰塊一樣根本轉(zhuǎn)不起來,暫時還沒有創(chuàng)新的烹調(diào)辦法?!?p>  “要不要我給你加把火讓那冰塊融化?”

  泰格原本想手把手教戴娜如何煎出一份好吃的牛排,但是再三考慮之后他還是覺得不妥,這種灌輸式的辦法不如用啟發(fā)式,讓她自由去發(fā)揮才不會受到拘束。

  “能說說怎么做嗎?”戴娜一臉的好奇,雖然泰格并不是廚師,但是她的眼中卻帶著一絲絲的期待。

  “煎牛排。”

  “煎?牛排?好做嗎?”第一次聽到這個新奇做法的戴娜皺著眉眼里滿是疑惑不解。

  “這個說好做也好做,說難也難做,剛開始入門要掌握三點:選肉、調(diào)料、選油和煎法?!?p>  泰格想著原來的世界在外面吃牛排價格從20多元到幾千上萬的都有,牛排的質(zhì)量參差不齊。甚至,大部分牛排店都是以次充好,賣“黑心牛排”。不過在這里應(yīng)該不會出現(xiàn)這個情況。

  雖然這個方法戴娜聞所未聞,可是看到泰格說的有板有眼不像是騙人的樣子,頓時來了興趣坐到了對面認真聽了起來。

  接下來泰格便用最簡單精煉的語言講解了牛排那一套流程的做法,聽得戴娜時而皺眉思考,時而驚訝不已。

  煎的做法讓戴娜大開眼界的同時眼中也滿是問號,她思考了一會問道:“煎牛排你嘗試做過了嗎?”

  “當然,我還吃過好多呢,也算是小有研究了?!?p>  泰格這話可不是吹的,雞脯肉、牛肉、魚蝦肉他可是學習過很多種做法,既能吃的健康又能滿足舌尖。

  “騙人,你以前可是只吃豬肉的?!贝髂纫贿呎f伸出右手食指輕輕左右搖晃,不過臉上卻是帶著嗔怒的笑意。

  “我私下里偷偷嘗試不行嘛。”泰格實在是想不到什么好的理由來糊弄戴娜了,總不能跟她說自己來自另一個世界吧?

  戴娜沒有說話而是上下打量著泰格,那眼神和之前莎倫的一模一樣,泰格知道肯定是自己的變化引起了對方的懷疑,他不由得自嘲誰讓自己一下子太優(yōu)秀了呢!

  “你和原來不一樣了,讓我感到既陌生又熟悉。”戴娜微微搖頭。

  “大概是因為我變正常了,昨天出去玩的時候我的頭碰了一下,之后我就感覺腦中的冰塊全都融化了?!碧└裥χ噶酥缸约旱暮竽X勺,他打算依舊用這個說辭來蒙混過關(guān)。

  “你真沒事了?”戴娜目光中雖然透著疑惑,但聽到泰格受傷了心里的關(guān)心占據(jù)了上風,連忙站起來想要查看泰格的后腦勺。

  “沒事,不用看?!碧└耠m然擺手拒絕,但卻拗不過戴娜,經(jīng)過她的確認之后才坐回了對面。

  此時她的眼中已然沒有了疑惑,反而滿是喜悅,就聽她小聲嘀咕了一句:“這真是太好了,他們就沒機會了。”

  雖然泰格自認變正常理由無懈可擊,但還是怕戴娜察覺出破綻,所以一走神導致沒聽清對方說的什么,他回過神后好奇的問:“什么沒機會了?”

  見到泰格盯著她,戴娜臉上有些微微發(fā)紅,趕忙說道:“沒什么,我是說和我競爭的同學沒機會了?!?p>  “那當然,我教你的這個制作辦法,保證讓你的老師都自慚形穢,若是調(diào)料足夠完全可以轟動整個大陸?!碧└襁@可不是吹牛,若是調(diào)料足夠,他相信那個什么米其利的大廚都會來向他學習煎牛排。

  戴娜皺了皺鼻輕笑道:“哼,我才不信,而且你說的那些調(diào)料我可從來都沒聽過?!?p>  “沒聽過?”泰格頓時愣住了,看了眼裝飯的籃子下意識的問了句:“那你剛剛做的兩盤菜放的什么調(diào)料?”

  “不知道啊,我就是隨便放的野花野草,沒想到會合你胃口,看來我真有廚藝的天賦。”

  “野花……”

  泰格瞬間愣住了,他看著戴娜理直氣壯的表情驚訝地張大了嘴巴,下面想要說的話卡在了喉嚨一個字也說不出來。

  “我能收回剛剛我說的話嗎?現(xiàn)在我覺得即便是手把手教你也會做不好煎牛排的?!?p>  戴娜看著泰格的樣子,她實在是忍不住了,頓時捂嘴笑了起來:“哈哈!沒想到你居然真的信了?!?p>  “你的意思是那兩盤菜還是你精心制作的?”

  雖然菜的口味符合泰格,但是想到戴娜只是把野花野草作為調(diào)料隨意丟到菜里,他多多少少還是有些接受不了。

  戴娜雙手抱胸白了泰格一眼,輕哼一聲道:“當然了,除了不知道那野花野草的名字,可它們的味道我是十分清楚的?!?p>  “是嗎?所以你就直接加在菜里嘗試了?”泰格不由得慶幸那野花野草都是沒有毒性的,不然說不定這會自己已經(jīng)口吐白沫昏迷不醒了。

  戴娜看出了泰格在擔心什么,她微笑道:“放心,沒有它們是沒有毒性的,而且只有不斷摸索才有進步,我聽說米其利其中一位三星主廚菲利普就是這么創(chuàng)造新菜品的?!?p>  “所以那菲利普的墳頭草是不是已經(jīng)有一人多高了?”

  這種隨意嘗試還是挺危險的,即便是在現(xiàn)在也是如此,比如在彩云之南,每年因菌菇中毒住院的還在少數(shù)嗎,什么青頭菌、雞樅、見手青、牛肝菌、雞油菌等等,這些雖然十分美味,但是處理不當吃了之后看完小人跳舞之后就是躺著進醫(yī)院了。

  “什么墳頭草。”戴娜白了泰格一眼,雖然不明白是什么意思,但她知道肯定不是什么好話,相對這話而言她聽出泰格似乎對那些野花野草有研究,于是便饒有興趣地問:“你似乎認識那些植物?”

  “當然,我還打算尋訪大陸去找尋各種各樣的調(diào)料植物然后把它們?nèi)挤N起來,這樣以后吃東西才不會辜負自己的舌頭嘛?!?p>  在這個世界沒啥娛樂活動,能讓泰格唯一感興趣的大概就是研究美食了。

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