姬守格擺開架勢(shì)：“由于削面需要很快的速度，所以一定要抓穩(wěn)。如果飛刀脫手，是很危險(xiǎn)的。所造成的后果，不亞于子彈。守一叔！扶好了！接住?。 睋]刀向守一瞄啊瞄的。
守一：“等等！大廚！別開槍！”觀眾們都笑了。
姬守格：“守一叔！怎么了！專業(yè)一點(diǎn)好不好？”
守一：“你手中那飛刀會(huì)飛出來？事先前怎么沒說過？還有這湯會(huì)不會(huì)崩出來？燙著我咋辦？這都是什么餿主意！你有沒有譜？”
姬守格：“守一叔！你應(yīng)當(dāng)有一點(diǎn)點(diǎn)為美食獻(xiàn)身的精神！有道是頭可斷，命可拋，就是美食不能少！放心！我覺得這個(gè)譜還是可以有的！來了?。 ?p> 守一：“等一等！感情靶子不是你！說的太輕巧！到底是有還是沒有??？”
姬守格：“守一叔！你咋這么墨跡呢？我有沒有譜你還不知道??？趕緊接著??！我大刀可是早已饑渴難耐了！”拉開架勢(shì)就要開削。
守一：“哎！鴿子！關(guān)鍵是我覺得你沒有啊，你覺得你有嗎？”
姬守格：“看把你嚇的！呵呵！其實(shí)??！這個(gè)還真沒有！來！”又拿個(gè)更大的鍋蓋：“雙保險(xiǎn)！要不要？”
守一：“好！這個(gè)可以有！”兩個(gè)鍋蓋一上一下，把自己擋個(gè)嚴(yán)實(shí)。大喊一聲：“向我開炮！打準(zhǔn)點(diǎn)！”
姬守格：“守一叔！您這覺悟提高很快嘛！專業(yè)！倒計(jì)時(shí)準(zhǔn)備！五…”數(shù)完，也沒動(dòng)手。守一沒什么感覺還緊張的支著架式。觀眾鼓掌！
守一感覺著不對(duì)，慢慢伸頭看，一看被耍了。也笑了：“好你個(gè)鴿子！都說我腹黑，你的也不白??？什么情況這是？數(shù)完數(shù)怎么不削了？”
姬守格：“守一叔！如此精彩的時(shí)刻，要是不來段廣告，實(shí)在太不像話了！感覺著好像少了點(diǎn)什么？”
守一：“不是！廣告才剛剛打完的嗎？再打廣告就沒人看了。這機(jī)會(huì)倒是挺合適的！我也感覺少點(diǎn)什么。不打廣告多浪費(fèi)??！我問下導(dǎo)演～哦！導(dǎo)演正受罰呢！沒人管了，節(jié)目就繼續(xù)吧！再不下鍋，鍋都干了！”
姬守格走近：“還真是，再加些水！其實(shí)??！剛才那些都是唬人的，這做飯工序一般很少顛倒。這湯多煮會(huì)沒壞處。”倒進(jìn)去兩碗水，很快鍋就開了。
姬守格往外走了兩步，拿刀比劃瞄了瞄：“守一叔！你要相信我！你能不能把頭露一點(diǎn)點(diǎn)，幫忙看著點(diǎn)。有削偏了的，你幫我接住調(diào)整到鍋里好不好？”
守一堅(jiān)決不同意：“省省吧！安全第一。我是信你，可我不信那飛刀！大家說是不是？”觀眾鼓掌！
姬守格：“好嘞！這可就看我真本事了，先離近些。下面就正式開始了，我先要把魚片倒進(jìn)去?！?p> 守一：“合著這半天就是逗我呢？把我嚇夠嗆！”
姬守格：“感謝守一叔一身的高風(fēng)亮節(jié)！噗通噗通聲中，為了美食獻(xiàn)了身！當(dāng)?shù)钠鹩来共恍?！是奮不顧身的楷模，是烈火中永生的典范，是…”
守一：“停！我怎么感覺著你說的像是下餃子。鍋開了！別廢話！趕緊削我?！?p> 姬守格：“得！既然守一叔這么急著被削，那我可就真削了。重復(fù)一遍，這不是演習(xí)。開始了啊！”這次姬守格單掌托面上肩，手指指向后面，拿著削刀就試了一刀。
姬守格事先已經(jīng)練習(xí)得不錯(cuò)了，只見被削出的面片，像只慢射的箭失，奔著靶子鍋蓋就去了。姬守格只要掌握好左右不是太偏，上下有誤差基本上就沒問題。面片被鍋蓋擋著掉到鍋里，姬守格繼續(xù)削起來。
找準(zhǔn)感覺逐漸加快速度，然后慢慢后退。離的鍋越來越遠(yuǎn)，面片飛行時(shí)間越來越長(zhǎng)，嗖嗖嗖！飛行的面片幾乎連成一道弧線進(jìn)入鍋里。掌聲一片，一直給他加油沒有停息，直到最后剩了一小塊面。
守一看到削完了，拿著兩鍋蓋耍寶，也放松一下。
姬守格在案邊把它團(tuán)成團(tuán)，用面杖壓成餅，旋轉(zhuǎn)著拋起來，用手指頂在中間挑成傘形，接著轉(zhuǎn)：“守一叔！這最后一個(gè)真得麻煩您給接一下，看準(zhǔn)了！接好！”手指一挑甩出，嗖！像回風(fēng)鏢一樣，拋了個(gè)弧線飄向鍋那邊。
守一在那邊等著，見飛來的面餅，看準(zhǔn)了，用兩只鍋蓋一上一下直接合在一起，把面餅扣在了里面。到鍋頂松開，放進(jìn)鍋里。觀眾鼓掌祝賀他。
守一放下鍋蓋，佯裝擦汗：“哎呀！這總算完成任務(wù)了。行啊鴿子！玩的挺花哨！驚險(xiǎn)又刺激。玩得開心不？”
姬守格：“感覺還行吧！”
守一：“那你覺得我這個(gè)當(dāng)靶子的開心不？”
姬守格：“哎呀！守一叔您辛苦！不要計(jì)較太多嘛！觀眾朋友們開心不是？下次我給你當(dāng)靶子！不就平衡了嗎？”
守一：“我不平衡！若是我們換過來，我都不用靶子！”
姬守格：“沒看出來！守一叔還是個(gè)深藏不露的高手呢？這飛刀削面您連靶子都不用？”
守一：“對(duì)??！有什么問題？”
姬守格：“觀眾朋友們信不信？不用靶子就能削鍋里？”手揮著指鍋里。
守一：“誰(shuí)說削鍋里了？削鍋外不行??？靶子都不用！”
姬守格氣道：“我～我這簡(jiǎn)直無(wú)語(yǔ)了！鍋開了，我得下薺菜去！”又加上一點(diǎn)調(diào)味品。慢慢攪動(dòng)，給近鏡頭特寫，湯的顏色白中透著微綠，晶瑩的魚片，翠綠的薺菜。
姬守格凈了下手，播音腔：“隨伺團(tuán)！準(zhǔn)備二十付碗筷過來！”向觀眾道：“魚片飛面薺菜湯，已經(jīng)大功告成！一會(huì)盛好給大家嘗嘗！有五份辣的，吃辣的朋友我給他最后盛?！?p> 工作人員送上碗勺，姬守格開始均勻的盛碗，每碗里都有面皮和魚片。盛完十五份，把準(zhǔn)備好的半碗辣椒油倒鍋里，盛出五份，基本上就沒剩了。
守一：“好！那就讓大家品嘗一下！三位評(píng)委師傅那里送，三碗，一碗辣的，其余的送觀眾朋友們品評(píng)！”然后也端起一碗拿著勺準(zhǔn)備開吃。
指秋
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