梅乾嘿嘿一笑道：“陸先生的名氣可大著呢?！?p> 梅乾對(duì)陸羽的了解其實(shí)從前世就已開(kāi)始，那時(shí)候他就聽(tīng)人說(shuō)過(guò)陸羽一生好茶，寫(xiě)了一本《茶經(jīng)》，到了今生從韋應(yīng)物等人口中也聽(tīng)過(guò)他的一些事情，所以當(dāng)他聽(tīng)這個(gè)老頭說(shuō)自己寫(xiě)了一本關(guān)于茶的書(shū)籍時(shí)，就大膽猜測(cè)這就是陸羽。
陸羽指著桌上的茶道：“你這茶無(wú)論從選材、制團(tuán)還是炙烤都只能說(shuō)盡量努力了，但是沒(méi)有達(dá)到精品的程度，等老夫有空給你帶一點(diǎn)好茶品一品?！?p> 梅乾突然想到了什么，對(duì)門(mén)口的服務(wù)員道：“去把我珍藏的好貨拿來(lái)。”
服務(wù)員立刻小跑著離開(kāi)了包間，不一會(huì)他提著一個(gè)木盒子回來(lái)了。
梅乾打開(kāi)木盒子，首先拿出來(lái)的是一個(gè)小瓷壺，然后是兩只茶碗。由于唐朝時(shí)飲茶的習(xí)慣主要是煎茶，所以這種沖泡用的茶壺并不多見(jiàn)。
“這是什么器具？”
“這個(gè)叫茶壺，是用來(lái)泡茶的，和一般煎茶的壺不一樣?！泵非贸鲆恢淮晒迯睦锩嬗媚旧滓艘恍┎枞~倒進(jìn)了茶壺。
“哎，慢點(diǎn)，你這是干什么？即便是散茶也要炙烤研磨再煮茶啊?！标懹鹨话炎プ∶非氖直鄣?。
“哎呀，陸先生，今天就是讓你體驗(yàn)一把不同的茶文化?！?p> “我稱之為泡茶。這個(gè)茶葉，來(lái)你瞅瞅?！泵非汛晒捱f給了陸羽。
陸羽一臉疑惑的接過(guò)瓷罐，從里面捻出了幾片干茶葉放在眼前看了看，又放到鼻子下面嗅了嗅。
“這散茶無(wú)論是樣子還是氣味都屬于上乘，但卻從未見(jiàn)過(guò)?！?p> “這是我自己采集來(lái)，自己炒制的，與傳統(tǒng)的制茶方法不同。”梅乾捻起一枚茶葉放入口中咀嚼起來(lái)。
這時(shí)服務(wù)員提著一壺水進(jìn)了包間，梅乾打開(kāi)壺蓋，口中默數(shù)了十下后對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“加水?！?p> 服務(wù)員這才將壺中的水倒入了那瓷茶壺中，梅乾提起茶壺晃了晃將第一次的水倒出，又讓服務(wù)員加了一次水。
“這叫洗茶，一是洗去茶葉表面的浮塵和炒鍋帶來(lái)的鐵質(zhì)，而是浸潤(rùn)一下茶葉?！?p> 陸羽仔細(xì)的盯著梅乾的手，似乎對(duì)這種飲茶的方式感到非常的好奇。
過(guò)了一會(huì)，梅乾將壺中的茶水倒入了茶碗，又拾起茶碗倒回壺中。
“你這手法倒是頭一次見(jiàn)，只是不知道這樣沖泡的茶會(huì)不會(huì)寡淡無(wú)味?！?p> 梅乾笑而不語(yǔ)，將茶水倒入茶碗，遞了一碗給陸羽道：“這種茶不宜煮，一煮就破壞了它的味道了，請(qǐng)陸先生品茶。”
陸羽結(jié)果茶碗放在鼻子下面嗅了嗅道：“倒是清香怡人?！?p> 他盯著那淡黃色清澈的茶水，看了許久后才抿了一小口，然后又抿了一小口。
“果然是寡淡無(wú)味，與煎茶相去……等等?！彼碱^一皺停了下來(lái)。
他趕忙又補(bǔ)了一口，停了一下又補(bǔ)了一口，就這樣一杯茶下肚，他將茶杯丟給梅乾。
“再來(lái)一杯。”
梅乾聽(tīng)話的又斟上了一杯茶遞給陸羽，陸羽接過(guò)來(lái)又一小口一小口的飲完。
“我必須為我剛才的話道歉?！标懹鹨贿叿畔虏璞贿厙@息道。
“我先入為主了，一直認(rèn)為茶就應(yīng)該是濃郁的，沒(méi)想到這沖泡的清茶居然也可以如此清香怡人回味悠長(zhǎng)?！?p> 梅乾這時(shí)又遞了一杯茶過(guò)來(lái)道：“那便再飲一杯。”
“能給老夫加點(diǎn)鹽嗎？”陸羽投來(lái)了詢問(wèn)的目光。
唐朝時(shí)飲茶，人們經(jīng)常在煮茶時(shí)加入鹽作為調(diào)味料，陸羽作為茶圣自然熱衷此道。
“不行?！泵非麛嗟膿u搖頭，要不要再給你加點(diǎn)五香粉和咖喱？
陸羽砸吧砸吧嘴無(wú)奈的端起茶喝了起來(lái)，沒(méi)多久一壺茶喝完，陸羽拿出了他的冊(cè)子記錄了起來(lái)。
“建中三年七月，于杭州錢(qián)塘樓外樓，飲一茶，其形如羽色如藍(lán)……”
他停了一停問(wèn)：“這茶叫什么名字？”
“因采自一灣叫龍泓的泉水旁，自然應(yīng)該叫它龍泓茶，不過(guò)我現(xiàn)在給那泉水改名叫龍井了，所以茶葉也便叫龍井吧。”梅乾得意道。
“茶名龍井，采自龍井泉旁?！标懹鹄^續(xù)記錄著。
待他寫(xiě)完，梅乾問(wèn)：“這是不是開(kāi)創(chuàng)了一種全新的飲茶方式？不僅操作簡(jiǎn)便，而且風(fēng)味極好？”
“你倒是會(huì)自夸。不過(guò)說(shuō)真的，這茶獨(dú)具一格，完全可以開(kāi)宗立派了?！标懹鹂滟澋?。
梅乾拱手道：“承蒙陸先生夸贊，能得到茶圣的認(rèn)可已經(jīng)是莫大的榮幸了?！?p> 陸羽將手中寫(xiě)好的冊(cè)子謄抄了一份遞給梅乾道：“老夫知道你想要這個(gè)?！?p> “陸先生真是妙人，一眼就看出來(lái)了?！泵非俸偈障滤f過(guò)來(lái)的紙張。
“我看你這樓外樓，從牌匾到字畫(huà)都是名家的，你給我喝這茶肯定是希望能留下我的點(diǎn)評(píng)吧?！标懹鹦Σ[瞇的看著梅乾。
“慚愧慚愧，都被陸先生發(fā)現(xiàn)了。無(wú)以為報(bào)，這罐茶葉還請(qǐng)陸先生收下?！?p> 陸羽擺擺手道：“老夫豈是奪人所愛(ài)之人？”
“不，既然陸先生今日給我的茶作了評(píng)，那我以后要將這茶大規(guī)模引種，以后這茶要賣到全天下，讓大唐甚至番邦的人都能喝到這種沖調(diào)簡(jiǎn)單風(fēng)味上佳的茶?！泵非彩菍⒛枪薏枞~塞進(jìn)了陸羽的袋子里。
“那老夫就恭敬不如從命了?！标懹鹦Φ溃f(shuō)罷他瞄了一眼桌上的酒壇子。
梅乾馬上會(huì)意，把酒壇子里的酒倒入了陸羽的酒葫蘆里，遞給他道：“樓外樓隨時(shí)歡迎陸先生光臨。”
“你這是要趕老夫走?。俊标懹鸱朔籽鄣?。
“實(shí)在是下一桌客人等得太久了，咱們可以移步去我的屋子繼續(xù)聊聊這美食美酒與香茗。”梅乾站起身做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)道。
陸羽無(wú)奈搖頭道：“看來(lái)你是準(zhǔn)備今天不收我的飯錢(qián)了？”
“這幾頁(yè)紙可比幾頓飯錢(qián)重要的多，陸先生以后來(lái)樓外樓都免單，你以后就是本店的威埃披客戶。”梅乾攙扶著陸羽離開(kāi)了包間。
“你這小子，滿嘴凈是些奇怪的話，不過(guò)也著實(shí)討人喜歡，難怪李泌、顏真卿、韋應(yīng)物他們都對(duì)你稱贊有加?！?p> “不是說(shuō)不認(rèn)識(shí)顏太師嗎？”梅乾揶揄道。
“嗯……酒喝多了就說(shuō)漏嘴了?！标懹鸷呛切χc梅乾一同進(jìn)了樓梯口的那間屋子。