第70章 欲加之罪何患無辭
林盼兒幾乎可以確定,馮慧做水煮魚的手法,是偷看了她的筆記。
魚片會(huì)爛,是因?yàn)轳T慧按照她的錯(cuò)誤筆記,多放了五倍的小蘇打。
小蘇打有去腥提鮮保水的作用,這也是魚片更加滑嫩的秘訣。
但它是酸性,放多了會(huì)腐蝕魚肉纖維,從而導(dǎo)致魚肉軟爛。
馮慧估計(jì)也猜到林盼兒的筆記有問題,但她說出實(shí)情只會(huì)更沒面子,索性倒打一耙將責(zé)任推到林盼兒頭上。
林盼兒又豈是任人揉搓的軟...
林盼兒幾乎可以確定,馮慧做水煮魚的手法,是偷看了她的筆記。
魚片會(huì)爛,是因?yàn)轳T慧按照她的錯(cuò)誤筆記,多放了五倍的小蘇打。
小蘇打有去腥提鮮保水的作用,這也是魚片更加滑嫩的秘訣。
但它是酸性,放多了會(huì)腐蝕魚肉纖維,從而導(dǎo)致魚肉軟爛。
馮慧估計(jì)也猜到林盼兒的筆記有問題,但她說出實(shí)情只會(huì)更沒面子,索性倒打一耙將責(zé)任推到林盼兒頭上。
林盼兒又豈是任人揉搓的軟...